L'Hotel Piroga Padova, organizza buffet personalizzati per ogni sorta di evento, curando particolarmente il menu...

Esecuzione: Soffriggere lo scalogno tritato in una padella con olio e aglio. Lasciare imbrunire qualche minuto e versare le pevarasse, saltarle con un pizzico di prezzemolo. Tenere il brodo che si formerà e passarlo a setaccio. In unaltra padella preparare dellaltro soffritto. Versare i pioparelli lavati e tagliati a listarelle sottili. Spadellarli con la noce di burro, sale, pepe e prezzemolo. Mondare gli asparagi, tagliarli a rondelle e aggiungerli ai pioparelli; lasciare in cottura per 20 minuti. Unire le pevarasse con il brodo e fare andare il fuoco lento per 5/6 minuti. Cuocere al dente le lasagnette, scolarle e condire con il sugo preparato. Servire molto caldo guarnendo con un mazzetto di pioparelli crudi e qualche punta di asparago bollita.

Il 20 Aprile 2007 è stata consegnata ufficialmente la pergamena e l'attestato di Certificazione della Qualità Turistica Alberghiera 2007:

Il luogo compreso nella prima cintura urbana di Padova, presso la grande ansa del Bacchiglione, vive nel fresco respiro del fiume ai piedi dei verdi Colli Euganei.

Procedimento: Tagliare gli asparagi, precedentemente pelati, a pezzetti di 3 cm. e cuocerli unendo la gallina, l’olio e il burro per circa 10 minuti in un tegame coperto.

Procedimento: Preparare un soffritto con gli scalogni precedentemente tritati;

Procedimento: Scalzare il carrè di agnello, salarlo e peparlo;

La flessibilità di questa struttura congressuale è in grado di ospitare meeting e conventions di piccola e grande entità; inoltre tutte le sale riunioni possono essere allestite secondo le esigenze delle diverse tipologie di evento.

A pochi minuti dal Centro Storico di una delle più belle città italiane ed ai piedi dei Colli Euganei il Centro Congressi Piroga Padova offre un'ampia scelta di sale...

Capiente fino a 350 persone, con poltrone congressuali, schermo gigante per proiezioni...