Menu
RSS
Italian English French German Spanish

MENU DI PASQUA 2018

  • Pubblicato in Offerte

  • Capesante alla griglia, al Cognac e alle mandorle, schegge di baccalà all’olio aglio e prezzemolo, code grigie in salsa rosa, gamberi con cipolle di Tropea e pachino, polipetti con sedano olio e limone, piovra con patate viola e ciliegino, moscardini bolliti con vinaigrette, salmone al pepe rosa marinato con burro e crostini, seppioline farcite dell’Adriatico, filetti di baccalà fritti, baccalà alla vicentina, calamari con verdurine al vapore, seppioline alla griglia, spiedini del pescatore (gamberi, seppioline, calamari) con verdurine di stagione, mazzancolle avvolte con lardo di Colonnata, scampi alla busara, baccalà mantecato con crostini neri, fritto di Chioggia (calamaretti spillo fritti), pescato norvegese al forno con aromi, filetti di orata con avocado e nocciole,asparagi bianchi e verdi con mimosa, parmigiana di melanzane, tortino di patate e zucchine, cruditè di asparagi ed emmenthal, costina morbida in cottura lenta, piccoli spiedini e noccioline bianche su polenta taragna, polpette con basilico e salsa rossa, soufflè ai formaggi ed erbette spontanee, flan alle zucchine e fiori gialli, fiori di zucca ripieni di mozzarella e acciughe, verdurine fritte, formaggeria in tagliere…e molto altro!!!

  • Saccottino di grano saraceno con erbette e provola

    Mantecato della risaia con punte bianche, verdi e Castelmagno



  • Capretto dorato della tradizione

    in alternativa

    Girella di pollo con asparagi verdi e bacon
  • I Contorni

  • Mousse al cioccolato bianco, amarene e meringa croccante

  • Caffè

    Vini abbinati dal nostro Sommelier

    Acqua

  • E per finire... per grandi e piccini...

    rompiamo l’imponente uovo decorato!
  • Costo a persona € 55,00
  • Bambini fino a 3 anni gratuiti, da 3 anni a 7 anni 50%

Info e prenotazioni: 049/637966 – info@hotelpiroga.com


Leggi tutto...
Sottoscrivi questo feed RSS

Sezioni

Curiosità

Seguici su

Cultura e spettacolo

Sono benvenuti